横浜女性起業家 COLLECTION 2020

debut de bonheur

debut de bonheur しあわせのはじまり 月のコーヒー
丁寧に洗ってから焙煎したコーヒー豆の販売

生豆を酵素液を浸してからお湯で丁寧に洗い、新月の日にふっくらと蒸し焼き焙煎したコーヒー豆を新月コーヒーと満月コーヒーの2種類のドリップパック をセットで販売いたします。

今回は特別に通常よりすこしお求めやすい価格にてご案内させていただきます。

何かをスタートさせるのに適していると言われる新月の日に焙煎したスッキリとした味わいの月のコーヒーセットを是非お試しください。

debut de bonheurコーヒー
プレミアム満月コーヒー
プレミアム新月コーヒー
満月コーヒー
新月コーヒー
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新月・満月ドリップパック セット
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debut de bonheur しあわせのはじまり
という名称でコーヒーを焙煎・販売させていただいております。
私自身、コーヒーの香りは好きなのに実はコーヒーが苦手でした。そんな私が丁寧にコーヒー豆を洗ってから焙煎するコーヒーを飲むようになってからはそんな違和感がなくなりました。酵素ジュースなどにして飲んでいた酵素を混ぜてコーヒー豆を洗ってみたり月の満ち欠けやリズムに合わせて焙煎するようになり今のコーヒーが完成しました。軽やかでスッキリとした優しく味わいのコーヒーで身体の中からホッとする時間を過ごしください。
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debut de bonheur
し あ わ せ の は じ ま り
人は生まれた時どんな状態で生きていくことが自分にとってしあわせな状態なのか
誰もが知っていたと思います
しあわせの正解は人それぞれです しあわせは自分の中にあることを
一杯のコーヒーから思い出す そんなきっかけを まずこの一杯のコーヒーから…
丁寧に洗って 丁寧に焙煎して 丁寧に淹れる 全ての感覚で感じること
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コーヒー豆を焙煎をする前に
虫食い豆や未成熟豆やカビ豆などを一粒づつ取り除くところからはじまり
お料理をする時に野菜や米を洗うのと同じようにコーヒーも丁寧に洗っていきます。
焙煎はまさにお料理と同様に豆の色や香りや音を聞きながら焼いていきます。
丁寧に一人で作業をしておりますので
満月や新月の日に焼ける豆の量には限りがございます100g単位で豆をご注文いただく場合はご予約いただく場合もございますので予めご了承下さい。
とても丁寧で優しくて上品な味わいをお楽しみいただけると思います。

商品の購入・詳細についてはこちら

  debut de bonheur しあわせのはじまり 月のコーヒー

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